レスベラトロール : 老化防止の抗酸化

酸化防止剤 : レスベラトロールは抗老化、酸化防止剤が

それが利用可能である栄養補助食品とクリームレスベラトロールとして.

年に, 薬理学的resveratrolをどうするかについてのレポートは、吸収と生物学的利用この化合物のメカニズムの知識を持って行った。あなたが放射するトレーサートランスレスベラトロールが最初に観測をさせてくれた, 驚きが見れて本当によかったことは経口投与直後に, それはほとんど血漿中に検出された共役およびn型として尿中に主に見つけることができます。レスベラトロル 抗酸化物質 経口交流摂取吸収され、 70% 腸内で, これはのための非常に高い率である [13] ポリフェノール。それはいくつかの科目で素早く表示されます。 (30 私) トレースの摂取後に 抗酸化物質 血漿中, しかし、急速にレスベラトロール- 3 -硫酸の肝臓で代謝される (または -4 ‘-硫酸塩) またはレスベラトロル -3 4 “-二硫酸塩(または3,5 - 二硫酸) とレスベラトロール-の3 - O -グルクロニド (または4′-のO -グルクロニド).グルクロン酸抱合と 4 “と思われる優先 [14].アン 2003, ゴールドバーグ [15] いると推測される, “それは彼らのジャンルでこれらの化合物の肯定的な側面の福祉の位置は、非共役と思われる, 主にin vitroでの活動の科学的研究に基づいて, 非現実的だった大幅に誇張されています。”

14C年代-トランスレスベラトロールの分布研究の 抗酸化物質 マウスの全ての組織でオートラジオグラフィーにより非常に正確に完了することができます。ヴィトラックら (2003) [16] 発見した重点 抗酸化物質 血液中の放射能が比較的低いの 抗酸化物質 とまで続きます。 6 実験では時間。後 3 H, 我々は十二指腸で最も偉大な濃度を見つける, このため後, 降順腎臓, 肝臓と肺, 脾臓、結腸, 心, 脳と精巣。使用 抗酸化物質 microautoradiographie, 著者らは、トランスレスベラトロールは、組織を貫通することが示されている, 特に肝臓は肝細胞の位置を正確 抗酸化物質 放射能を組み込むことができる。レスベラトロールの存在をグルコシド考える (picéide, astringine) 赤ワインと腸内で可能な加水分解, 著者らは結論: "これは、提案されるかもしれません 抗酸化物質 赤ワインと典型的な人間の体の合理的な消費は、がん予防に​​対する行動レスベラトロールの十分な量を確保する必要があること.

アテローム性動脈硬化プラークの原点に血管内酸化脂質の酸化ストレスの原因と堆積物による脂質分解, 細胞膜の機能を混乱させレスベラトロールの発がん性誘導体を生成.

ラジカルは、DNAが発がん性変異の源となる攻撃これらのタンパク質は、酵素を阻害し、増殖や防衛の細胞内シグナル伝達を混乱させる.
酸化防止剤、酸化反応の2つのレベルで行動することができます :
- 開始段階から, 彼らはブロックすることにより、ラジカル生成を防ぐことができます, 複合体, 遷移金属 (鉄, 銅) それ以外の場合は、強力な触媒として機能する. これらは、 抗酸化物質 遷移金属キレート。- 伝播フェーズ中に, 彼らはラジカルを傍受し、連鎖反応を破る. 彼らはスカベンジャーradicaux.Leレスベラトロルている, すべてのポリフェノールのような, フェノール性水酸基を持つ, のAr - OHの, Hは、このようにペルオキシラジカルを提供してできます。, それらを中和するのL - OOHは水酸化物として :

レスベラトロールは、 抗酸化物質 それは長く健康に保つことができます

可能性を評価するためには絶対的な基準が存在するため 抗酸化物質 化合物, 必要がありますが、他の化合物との比較評価に使用される. さらに、これらの比較では、評価手法に依存する、特にフリーラジカルペルオキシラジカルを 抗酸化物質 使用.

フリーラジカルを捕捉するのin vitroの能力に比較することにより (2,2-1 -ピクリルヒドラジルジフェニル) レスベラトロール、フラボノイドワインで, Iacopiniとその共同研究者は、次の階層を取得している : Resvératrol.Lesフラボノイドは、ビタミンEより抗酸化物質です (トロロックス) peroxynititreなどの病態生理学的プロセスに関与するラジカルのジェネレータを使用している場合はレスベラトロールがはるかmoins.Maisている間 , 私たちは、次の順序を取得する: レスベラトロールは平均ポテンシャルの抗酸化フラボノイドにしている.

低密度リポタンパク質の過酸化LDLの減少と病態生理学的能力を評価の観点でのテスト、さらに興味深い (コレステロールのキャリア). これは、現在広く受け入れられていることを脂質からのフリーラジカルの形成 抗酸化物質 LDLは、アテローム性動脈硬化症の発生に重要な要素です。銅2銅イオンとLDLをインキュベートすることにより、 触媒の, 脂質過酸化の抑制効果, ポリフェノールを追加することによって得られる, 次の順序では : CatécholLeのレスベラトロールは強力です 抗酸化物質, フラボノイドは、LDLの酸化を防止するため、より効果的なも. それは不適合触媒銅を行うことで、主に反応の"上流"機能 抗酸化物質. これは、銅イオンCU2にのキレート剤である . それは、LDLにバインド銅傾向が高いことが知られているので、in vivoでのレスベラトロールのキレート化の大きな力に便利です 抗酸化物質. シスレスベラトロールのキレート能力 抗酸化物質 短所です半分だけがトランスresvératrol.Lorsque LDLはと同じようにフリーラジカルジェネレータをインキュベートするの, て、L' AAPH, レスベラトロールは、脂質ペルオキシラジカルから形成されるフリーラジカルをトラップし、酸化防止の連鎖反応の広がりを反応の"下流"機能. レスベラトロールは、しかし、以下のフラボノイドよりも強力なフリーラジカルのスカベンジャーである 抗酸化物質 とほぼビタミンEと同様 : トロロックス. メカニズムを強調するように設計さ別の手法で 抗酸化物質 フリーラジカルのスカベンジャー (およびキレートしない), Sojanovicら (2001) そのレスベラトロール、フラボノイドを示した 抗酸化物質, quercetolとエピカテキン, されたすべての同等の強力な. すべての3つは、約削減することができた 95% 脂質過酸化liposomes.L効果 抗酸化物質 ワインはレスベラトロールではなく、フラボノイド、フェノール酸に起因する必要があります, 後者はレベルの数百倍低い存在しているので、 (0,1 – 10 mg· トランスレスベラトロー�-��所 1投与0 – 3 000 mg·フラボノイド類).彼らはまた、水酸基OH Hは、フリーラジカルをトラップする彼の地位を与えた主であることを示した抗酸化物質.

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